Deckungsbeitragsrechnung in der Kalkulation für Hotelfachleute

Question 1

Welche Position gehört **nicht** zur Deckungsbeitragsrechnung?

Accepted Answer

Abschreibungen

Answer

Variable Kosten

Answer

Erlöse

Answer

Fixe Kosten

Question 2

Was ist der Unterschied zwischen Nettoerlös und variablen Kosten?

Accepted Answer

Deckungsbeitrag

Answer

Bruttoergebnis

Answer

Betriebsergebnis

Answer

Reingewinn

Question 3

Ein Produkt erzielt einen Deckungsbeitrag von 5 € pro Stück. Wie hoch ist der Deckungsbeitrag für den Verkauf von 100 Stück?

Accepted Answer

500 €

Answer

5 €

Answer

50 €

Answer

100 €

Question 4

Was gibt die Deckungsbeitragsquote an?

Accepted Answer

Welcher Anteil des Umsatzes zur Deckung der Fixkosten zur Verfügung steht

Answer

Die Größe des Deckungsbeitrags

Answer

Die Rentabilität eines Produkts

Answer

Den Anteil der variablen Kosten am Nettoerlös

Question 5

Welche Größe beeinflusst den Deckungsbeitrag nicht?

Accepted Answer

Fixe Kosten

Answer

Preis

Answer

Variable Kosten

Answer

Stückzahl

Question 6

Wie kann der Deckungsbeitrag im Verhältnis zum Gewinn sein?

Accepted Answer

Sowohl niedriger als auch höher als der Gewinn

Answer

Immer höher als der Gewinn

Answer

Stets niedriger als der Gewinn

Answer

Dem Gewinn immer gleich

Question 7

Welches Ziel verfolgt die dynamische Deckungsbeitragsrechnung?

Accepted Answer

Ermittlung des Deckungsbeitrags unter Berücksichtigung der Auslastung

Answer

Vorhersage des Gewinns bei unterschiedlichen Absatzmengen

Answer

Optimierung der Kapazitätsplanung

Answer

Erstellung des Produktmix

Question 8

Was erhöht den Deckungsbeitrag?

Accepted Answer

Umsatz

Answer

Variable Kosten

Answer

Fixe Kosten

Question 9

Welche Größe hat KEINEN Einfluss auf die Höhe des Deckungsbeitrags?

Accepted Answer

Fixkosten

Answer

Umsatz

Answer

Variable Kosten

Answer

Materialkosten

Question 10

Welche Aussage zur Absatzmenge ist bei der Berechnung des Deckungsbeitrags korrekt?

Accepted Answer

Sie beeinflusst nur die variablen Kosten.

Answer

Sie bestimmt den Verkaufspreis.

Answer

Sie bestimmt die Fixkosten.

Answer

Sie bestimmt den Gewinn.

Question 11

Was ist der Deckungsbeitrag pro Stück (DBS)?

Accepted Answer

Umsatz pro Stück abzüglich variabler Kosten pro Stück

Answer

Gesamtkosten pro Stück abzüglich Fixkosten pro Stück

Answer

Umsatz pro Stück zuzüglich variabler Kosten pro Stück

Answer

Gesamtkosten pro Stück zuzüglich Fixkosten pro Stück

Question 12

Wie verändert sich der Deckungsbeitrag, wenn sich die Fixkosten erhöhen?

Accepted Answer

Er nimmt ab.

Answer

Er kann sowohl zu- als auch abnehmen.

Answer

Er bleibt gleich.

Answer

Er nimmt zu.

Question 13

Welche Bedeutung hat der Sicherheitszuschlag bei der Deckungsbeitragsrechnung?

Accepted Answer

Er dient als Puffer für mögliche Schwankungen in den Kosten oder im Umsatz.

Answer

Er ist ein fester Zuschlag, der immer auf den Deckungsbeitrag aufgeschlagen wird.

Answer

Er ist in der Praxis keine gängige Methode.

Answer

Er wird bei der Ermittlung des Break-Even-Points berücksichtigt.

Question 14

Welche der folgenden Branchen ist besonders gut für die Anwendung der Deckungsbeitragsrechnung geeignet?

Accepted Answer

Alle genannten Branchen

Answer

Einzelhandel

Answer

Dienstleistungsunternehmen

Answer

Hotelbranche

Question 15

Welche Kostenart wird bei der Berechnung des Deckungsbeitrags nicht einbezogen?

Accepted Answer

Gemeinkosten

Answer

Einzelkosten

Answer

Materialkosten

Question 16

Welches Merkmal unterscheidet die dynamische Deckungsbeitragsrechnung maßgeblich von der statischen?

Accepted Answer

Die dynamische Deckungsbeitragsrechnung ist eine Weiterentwicklung der statischen Deckungsbeitragsrechnung.

Answer

Die statische Deckungsbeitragsrechnung berücksichtigt den Zusammenhang zwischen Absatzmenge und Kosten.

Answer

Die statische Deckungsbeitragsrechnung eignet sich besser für kurzfristige Entscheidungen.

Question 17

Welche Vorteile bietet die Deckungsbeitragsrechnung?

Accepted Answer

Ermöglicht die Prüfung der Rentabilität von Produkten

Accepted Answer

Ist ein Instrument für die kurzfristige Erfolgsrechnung

Answer

Berücksichtigt alle Kosten eines Unternehmens

Answer

Dient nur der Berechnung des Deckungsbeitrags

Question 18

Welche Aussage zur Deckungsbeitragsrechnung ist korrekt?

Accepted Answer

Sie ist ein Instrument zur Erfolgskontrolle in Unternehmen und zeigt den Beitrag eines Produkts oder einer Dienstleistung zum Gewinn.

Answer

Sie berücksichtigt nur die variablen Kosten.

Answer

Sie ist nur für große Unternehmen geeignet.

Question 19

Wie berechnet sich der Deckungsbeitrag pro Stück?

Accepted Answer

Verkaufspreis pro Stück abzüglich variable Kosten pro Stück

Answer

Verkaufspreis pro Stück + variable Kosten pro Stück

Question 20

Welches Ziel verfolgt die kritische Deckungsmengenanalyse?

Accepted Answer

Ermittlung des Umsatzes, bei dem Gewinne entstehen.

Answer

Minimierung der variablen Kosten.

Question 21

Welche Aussage beschreibt die Deckungsbeitragsquote korrekt?

Accepted Answer

Sie gibt den prozentualen Anteil des Deckungsbeitrags am Umsatz an.

Answer

Sie zeigt, wie hoch der Gewinn eines Produkts ist.

Question 22

Welche Bedeutung hat die Deckungsbeitragsrechnung für die Hotellerie?

Accepted Answer

Sie hilft bei der Preisgestaltung für Speisen und Getränke.

Answer

Sie ist für die Kostenkontrolle im Einkauf unerlässlich.

Question 23

Welcher dieser Faktoren beeinflusst die Höhe des Deckungsbeitrags positiv?

Accepted Answer

Zunehmende Produktion

Answer

Sinkender Verkaufspreis

Question 24

Welche Methode zur Kostenträgerrechnung wird in der Deckungsbeitragsrechnung häufig eingesetzt?

Accepted Answer

Zuschlagskalkulation

Question 25

Welcher Grenzwert muss erreicht werden, um Gewinne zu erzielen?

Accepted Answer

Gewinnschwelle

Answer

Kritische Produktionspunkt

Question 26

Welche dieser Maßnahmen kann den Deckungsbeitrag erhöhen?

Accepted Answer

Steigerung der Produktion

Answer

Erhöhung der variablen Kosten

Question 27

Welcher Nachteil ist mit der Deckungsbeitragsrechnung verbunden?

Accepted Answer

Sie berücksichtigt nicht alle Kosten.

Answer

Sie ist zu komplex für praktische Anwendungen.

Question 28

Welche Kostenart ist eine fixe Kostenart?

Accepted Answer

Miete

Answer

Materialkosten

Answer

Personalkosten

Answer

Energiekosten

Question 29

Wie wird der Deckungsbeitrag berechnet?

Accepted Answer

Umsatz - variable Kosten

Answer

Gesamtkosten - variable Kosten

Answer

Gesamtkosten - fixe Kosten

Answer

Umsatz - fixe Kosten

Question 30

Was ist die Gewinnschwelle?

Accepted Answer

Umsatzvolumen, bei dem ein Unternehmen weder Gewinn noch Verlust erzielt.

Answer

Umsatzvolumen, bei dem ein Unternehmen maximalen Gewinn erzielt.

Answer

Umsatzvolumen, bei dem die variablen Kosten gedeckt sind.

Answer

Umsatzvolumen, bei dem die fixen Kosten gedeckt sind.

Question 31

Wie berechnet man die Gewinnschwelle grafisch?

Accepted Answer

Fixe Kosten / Deckungsbeitrag pro Stück

Answer

Variable Kosten / Deckungsbeitrag pro Stück

Answer

Umsatz / Deckungsbeitrag

Answer

Gewinn / Deckungsbeitrag

Question 32

Welche Aussage zur Anwendung der Deckungsbeitragsrechnung in der Hotellerie trifft nicht zu?

Accepted Answer

Eignung nur für große Hotels

Answer

Unterstützung bei der Raumplanung

Answer

Betrachtung der Rentabilität einzelner Gerichte

Answer

Optimierung der Marketingkosten

Question 33

Welcher Betrag ergibt sich aus der Differenz zwischen dem Verkaufspreis und den variablen Kosten?

Accepted Answer

Deckungsbeitrag

Answer

Erlös

Answer

Fixkosten

Answer

Betriebsergebnis

Question 34

Welche Aussage zur Eigenschaft fixer Kosten ist korrekt?

Accepted Answer

Sie bleiben unabhängig vom Absatzvolumen unverändert.

Answer

Sie sind abhängig vom Verkaufspreis.

Answer

Sie wirken sich auf die Höhe des Deckungsgrads aus.

Answer

Sie lassen sich durch Flexibilisierung verringern.

Question 35

Wie berechnet sich der Deckungsgrad?

Accepted Answer

Deckungsbeitrag dividiert durch Verkaufspreis

Answer

Erlös multipliziert mit Deckungsbeitrag

Answer

Fixkosten dividiert durch Deckungsbeitrag

Answer

Verkaufspreis dividiert durch Fixkosten

Question 36

Welche Aussage zur Break-even-Point-Analyse trifft zu?

Accepted Answer

Sie ermittelt die Absatzmenge, bei der weder Gewinn noch Verlust erwirtschaftet wird.

Answer

Sie ist unabhängig von der Höhe der Fixkosten.

Answer

Sie berücksichtigt ausschließlich die variablen Kosten.

Question 37

Welche Kostenart bezeichnet Kosten, die sich proportional zur Absatzmenge verändern?

Accepted Answer

Variable Kosten

Answer

Sprungfixe Kosten

Answer

Sunk Costs

Answer

Indirekte Kosten

Question 38

Welche Aussage zum Deckungsbeitrag ist zutreffend?

Accepted Answer

Er spielt eine entscheidende Rolle bei der Ergebnisanalyse.

Answer

Er ist unabhängig von den variablen Kosten.

Answer

Er wird nur in der Gewinn- und Verlustrechnung bestimmt.

Answer

Er entspricht dem Bruttoergebnis.

Question 39

Welche der folgenden Kostenarten gehört NICHT zu den variablen Kosten?

Accepted Answer

Abschreibungen auf Gebäude

Answer

Rohstoffkosten

Answer

Raummiete

Answer

Personalkosten

Question 40

Welche Aussage zum Break-even-Point ist richtig?

Accepted Answer

Er wird sowohl von den variablen als auch von den fixen Kosten beeinflusst.

Answer

Er kann ausschließlich durch eine Erhöhung des Verkaufspreises erreicht werden.

Answer

Er entspricht dem Punkt der maximalen Rentabilität.

Question 41

Welche der folgenden Aussagen zur Deckungsbeitragsrechnung ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie dient der Überprüfung des wirtschaftlichen Erfolgs in Unternehmen.

Answer

Sie ermittelt ausschließlich den Gewinn.

Answer

Sie ist nur für Großunternehmen relevant.

Question 42

Wie berechnet sich der Deckungsbeitrag?

Accepted Answer

Umsatzerlöse abzüglich variabler Kosten

Answer

Fixkosten subtrahiert von variablen Kosten

Answer

Umsatzerlöse minus Fixkosten

Answer

Umsatzerlöse zuzüglich variabler Kosten

Question 43

Was gibt der Deckungsbeitrag an?

Accepted Answer

Den Betrag, der zur Deckung der Fixkosten und zur Erzielung von Gewinn zur Verfügung steht.

Answer

Den Gewinn des Unternehmens

Answer

Die variablen Kosten des Produkts

Question 44

Wie kann die Deckungsbeitragsrechnung in der Hotellerie genutzt werden?

Accepted Answer

Zur Optimierung der Speise- und Getränkekarte sowie der Zimmerpreise

Answer

Zur Berechnung der Personalkosten

Answer

Zur Erstellung der Gewinn- und Verlustrechnung

Question 45

Welche Kostenart zählt zu den variablen Kosten?

Accepted Answer

Rohstoffe

Answer

Abschreibungen

Answer

Verwaltungskosten

Answer

Miete

Question 46

Was ist die Gewinnschwelle?

Accepted Answer

Der Punkt, an dem der Deckungsbeitrag die Fixkosten übersteigt.

Answer

Der Punkt, an dem der Deckungsbeitrag negativ ist.

Answer

Der Punkt, an dem der Umsatz die variablen Kosten übersteigt.

Question 47

Welche Auswirkung hat eine Preiserhöhung auf den Deckungsbeitrag?

Accepted Answer

Er steigt.

Answer

Er bleibt gleich.

Answer

Er kann steigen oder sinken, abhängig von den variablen Kosten.

Answer

Er sinkt.

Question 48

Welche der folgenden Maßnahmen führt NICHT zu einer Steigerung des Deckungsbeitrags?

Accepted Answer

Erhöhung der Fixkosten

Answer

Senkung der variablen Kosten

Answer

Steigerung der Umsatzerlöse

Answer

Optimierte Preisgestaltung

Question 49

Wie trägt die Deckungsbeitragsrechnung zur Entscheidungsfindung im Unternehmen bei?

Accepted Answer

Sie liefert Informationen für Planung, Steuerung und Kontrolle.

Answer

Sie ersetzt die Gewinn- und Verlustrechnung.

Answer

Sie zeigt nur die kurzfristigen Ergebnisse.

Question 50

Welche der folgenden Aussagen zur Deckungsbeitragsrechnung ist nicht korrekt?

Accepted Answer

Sie ist ein komplexes Verfahren, das nur von Experten angewendet werden kann.

Answer

Sie kann auch für kurzfristige Entscheidungen herangezogen werden.

Answer

Sie ist eine wertvolle Informationsquelle für das Management.

Question 51

Welches Element gehört NICHT zur Deckungsbeitragsrechnung?

Accepted Answer

Abschreibungen

Answer

Fixe Kosten

Answer

Variable Kosten

Question 52

Was bedeutet Fixkostendegression?

Accepted Answer

Die Fixkosten sinken proportional zur Ausbringungsmenge.

Answer

Die Fixkosten steigen proportional zur Ausbringungsmenge.

Answer

Die Fixkosten bleiben unabhängig von der Ausbringungsmenge konstant.

Question 53

Welche Aussage zur Deckungsbeitragskennzahl ist unzutreffend?

Accepted Answer

Eine hohe Deckungsbeitragskennzahl weist auf eine geringere Rentabilität hin.

Answer

Die Deckungsbeitragskennzahl ist ein Maß für den Gewinn pro verkaufter Einheit.

Answer

Die Deckungsbeitragskennzahl dient als Entscheidungshilfe.

Question 54

Welche Aussage zur Sicherheitsmarge ist falsch?

Accepted Answer

Eine zu hohe Sicherheitsmarge ist stets positiv.

Answer

Eine Sicherheitsmarge von 50 % bedeutet, dass die Hälfte des Umsatzes verloren gehen kann, ohne in die Verlustzone zu geraten.

Answer

Die Sicherheitsmarge misst den Abstand zwischen tatsächlichem Umsatz und Break-Even-Umsatz.

Answer

Eine niedrige Sicherheitsmarge kann ein Hinweis auf ein hohes finanzielles Risiko sein.

Question 55

Wie kann die Deckungsbeitragsrechnung in der Hotellerie eingesetzt werden?

Accepted Answer

Optimierung des Menüangebots

Answer

Sie ist in der Hotellerie nicht anwendbar.

Answer

Ausschließlich zur Bestimmung des Break-Even-Points

Question 56

Welche Kennzahl wird NICHT in der Deckungsbeitragsrechnung verwendet?

Accepted Answer

Betriebsergebnis

Answer

Deckungsbeitrag

Answer

Erlöse

Answer

Fixkosten

Question 57

Welche Maßnahme kann den Deckungsbeitrag positiv beeinflussen?

Accepted Answer

Einkaufsoptimierung

Answer

Sonderrabatte

Answer

Fixkostenerhöhung

Answer

Personalkostenerhöhung

Question 58

Was ist der Deckungsbeitrag pro Stück?

Accepted Answer

Preis pro Stück - Variable Kosten pro Stück

Answer

Preis pro Stück - Fixe Kosten pro Stück

Answer

Fixe Kosten pro Stück - Variable Kosten pro Stück

Answer

Preis pro Stück + Variable Kosten pro Stück

Question 59

Welche Aussage zur Deckungsbeitragsrechnung ist richtig?

Accepted Answer

Sie zeigt die Gewinnspanne auf jedem Stück

Answer

Sie ist für alle Unternehmen geeignet

Answer

Sie berücksichtigt nur die variablen Kosten

Answer

Sie berücksichtigt nur die fixen Kosten

Question 60

Welches Kostenverhalten weisen fixe Kosten auf?

Accepted Answer

Stückkosten bleiben bei unterschiedlichen Ausbringungsmengen gleich

Answer

Stückkosten sinken bei steigender Ausbringungsmenge

Answer

Stückkosten steigen bei steigender Ausbringungsmenge

Question 61

Wie berechnet sich der Break-Even-Point in Stück?

Accepted Answer

Fixkosten / (Preis pro Stück - Variable Kosten pro Stück)

Answer

Variable Kosten pro Stück / Fixkosten

Answer

(Preis pro Stück - Variable Kosten pro Stück) / Fixkosten

Question 62

Welche Aussage zur Deckungsbeitragsrechnung in der Hotellerie ist korrekt?

Accepted Answer

Sie kann zur Preisgestaltung von Hotelzimmern verwendet werden

Answer

Sie berücksichtigt keine saisonalen Schwankungen

Answer

Sie ist nur für große Hotelunternehmen geeignet

Question 63

Welcher Faktor beeinflusst den Deckungsbeitrag nicht?

Accepted Answer

Anzahl der verkauften Produkte

Answer

Fixkosten

Answer

Preis pro Produkt

Answer

Variable Kosten pro Produkt

Question 64

Was ist die Formel zur Berechnung des Gesamtergebnisses?

Accepted Answer

Deckungsbeitrag - Fixkosten

Answer

Fixkosten - Deckungsbeitrag

Answer

Preis pro Stück * Anzahl der verkauften Stück - Variable Kosten pro Stück * Anzahl der verkauften Stück

Answer

Deckungsbeitrag + Fixkosten