Arbeitsrecht für Restaurantfachleute: Arbeitsverträge, Arbeitszeitgesetz, Kündigungsschutz

Question 1

Welches Dokument ist kein wesentlicher Bestandteil eines Arbeitsvertrages?

Accepted Answer

Arbeitszeugnis

Answer

Arbeitsvertragsurkunde

Answer

Stellenbeschreibung

Answer

Arbeitszeitregelung

Question 2

Welche der folgenden Maßnahmen gilt als arbeitsrechtliche Sanktion?

Accepted Answer

Abmahnung

Answer

Beförderung

Answer

Lohnerhöhung

Answer

Versetzung

Question 3

Was ist der Unterschied zwischen einem befristeten und einem unbefristeten Arbeitsvertrag?

Accepted Answer

Befristete Verträge haben eine bestimmte Laufzeit, unbefristete nicht.

Answer

Unbefristete Verträge können jederzeit gekündigt werden, befristete nicht.

Answer

Befristete Verträge müssen immer schriftlich geschlossen werden, unbefristete nicht.

Answer

Es gibt keinen Unterschied zwischen befristeten und unbefristeten Arbeitsverträgen.

Question 4

Welche der folgenden Aussagen zur Probezeit ist falsch?

Accepted Answer

Die Probezeit kann vom Arbeitnehmer verlängert werden.

Answer

Die Probezeit kann maximal 6 Monate dauern.

Answer

Während der Probezeit gilt ein erleichterter Kündigungsschutz.

Answer

Die Probezeit muss im Arbeitsvertrag vereinbart werden.

Question 5

Was versteht man unter einem Betriebsrat?

Accepted Answer

Eine von den Arbeitnehmern gewählte Vertretung der Arbeitnehmer.

Answer

Eine vom Arbeitgeber eingesetzte Vertretung der Arbeitnehmer.

Answer

Eine von der Gewerkschaft ernannte Vertretung der Arbeitnehmer.

Answer

Eine von der Regierung eingesetzte Vertretung der Arbeitnehmer.

Question 6

Wie kann ein Arbeitnehmer gegen eine unberechtigte Kündigung vorgehen?

Accepted Answer

Einreichung einer Kündigungsschutzklage beim Arbeitsgericht

Answer

Einreichung einer Klage beim Landgericht

Answer

Einreichung eines Widerspruchs beim Arbeitgeber

Answer

Einreichung einer Petition beim Bundestag

Question 7

Welche Aussage zu Kündigungsgründen ist korrekt?

Accepted Answer

Die richtige Einteilung des Kündigungsgrundes ist entscheidend für die Gültigkeit einer Kündigung.

Answer

Personenbedingte Kündigungsgründe beziehen sich nur auf das Verhalten des Mitarbeiters.

Answer

Betriebsbedingte Kündigungsgründe entstehen immer durch wirtschaftliche Probleme des Unternehmens.

Answer

Verhaltensbedingte Kündigungsgründe erlauben eine Kündigung auch bei kleinen Fehlern des Mitarbeiters.

Question 8

Welcher Vertrag regelt die Rechte und Pflichten von Arbeitgeber und Arbeitnehmer?

Accepted Answer

Arbeitsvertrag

Answer

Ausbildungsvertrag

Answer

Leiharbeitsvertrag

Answer

Tarifvertrag

Question 9

Wer genießt keinen Kündigungsschutz?

Accepted Answer

Mitarbeiter in einer Probezeit

Answer

Schwerbehinderte

Answer

Mitarbeiter, die länger als ein Jahr beschäftigt sind

Answer

Schwangere

Question 10

Welches Gericht ist für arbeitsrechtliche Streitigkeiten zuständig?

Accepted Answer

Arbeitsgericht

Answer

Landgericht

Answer

Amtsgericht

Answer

Sozialgericht

Question 11

Wie wird die rechtliche Beziehung zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer bezeichnet?

Accepted Answer

Arbeitsverhältnis

Answer

Dienstverhältnis

Answer

Arbeitsplatz

Answer

Tätigkeit

Question 12

Welches Dokument muss der Arbeitgeber nach Beendigung des Arbeitsverhältnisses ausstellen?

Accepted Answer

Arbeitszeugnis

Answer

Kündigungsschreiben

Answer

Abfindungsvereinbarung

Answer

Lohnabrechnung

Question 13

Welche Aussage zum Urlaubsanspruch ist falsch?

Accepted Answer

Er muss innerhalb von drei Jahren genommen werden.

Answer

Er beträgt mindestens 24 Werktage.

Answer

Er kann in Ausnahmefällen gekürzt werden.

Answer

Er wird anteilig gewährt bei Teilzeitbeschäftigung.

Question 14

Welche Pflichten hat ein Arbeitnehmer, wenn er krank ist?

Accepted Answer

Den Arbeitgeber sofort informieren

Accepted Answer

Ein ärztliches Attest vorlegen

Answer

Für den eigenen Lohnersatz sorgen

Question 15

Laut Arbeitsrecht kann ein Arbeitsvertrag ...

Accepted Answer

mündlich oder schriftlich abgeschlossen werden.

Answer

nur schriftlich abgeschlossen werden.

Answer

muss von einem Notar beurkundet werden.

Answer

muss unbefristet sein.

Question 16

Wie viele Stunden darf ein Restaurantfachmann nach dem Arbeitszeitgesetz höchstens arbeiten?

Accepted Answer

8 Stunden pro Tag

Answer

6 Stunden pro Tag

Answer

10 Stunden pro Tag

Answer

12 Stunden pro Tag

Question 17

Was ist ein Überstundenvergütungszuschlag?

Accepted Answer

Ein Zuschlag auf das normale Gehalt für Überstundenarbeit.

Answer

Ein Zuschlag auf das Urlaubsgeld für Überstundenarbeit.

Answer

Ein Zuschlag auf das Weihnachtsgeld für Überstundenarbeit.

Answer

Ein Zuschlag auf den Sonn- und Feiertagszuschlag für Überstundenarbeit.

Question 18

Welche Pflichten hat ein Restaurantfachmann gegenüber seinem Arbeitgeber?

Accepted Answer

Alle genannten Pflichten.

Answer

Die vereinbarte Arbeitsleistung zu erbringen.

Answer

Die Interessen des Arbeitgebers zu wahren.

Answer

Betriebsgeheimnisse zu wahren.

Question 19

Welche Aussagen zum Mindestlohn sind korrekt?

Accepted Answer

Alle genannten Aussagen sind korrekt.

Answer

Der Mindestlohn gilt für alle Arbeitnehmer in Deutschland.

Answer

Der Mindestlohn wird jährlich neu festgelegt.

Answer

Der Mindestlohn gilt auch für Praktikanten.

Question 20

Welche Pflichten hat ein Arbeitgeber gegenüber einem Arbeitnehmer, wenn der Arbeitsvertrag endet?

Accepted Answer

Den Arbeitnehmer sofort über das Ende des Arbeitsverhältnisses informieren

Accepted Answer

Den Arbeitnehmer während der Kündigungsfrist von der Arbeit freistellen

Answer

Dem Arbeitnehmer eine Abfindung zahlen

Question 21

Welche der folgenden Angaben zur gesetzlichen Mindestarbeitszeit ist korrekt?

Accepted Answer

40 Stunden pro Woche

Answer

45 Stunden pro Woche

Answer

50 Stunden pro Woche

Answer

35 Stunden pro Woche

Question 22

Welcher der folgenden Gründe stellt KEINEN wichtigen Grund für eine fristlose Kündigung dar?

Accepted Answer

Persönliche Differenzen mit dem Arbeitgeber

Answer

Andauernde Arbeitsunfähigkeit

Answer

Strafbare Handlung im Zusammenhang mit dem Arbeitsverhältnis

Answer

Schwerer Vertragsverstoß

Question 23

Welche Bedeutung hat der Grundsatz der Verhältnismäßigkeit im Arbeitsrecht?

Accepted Answer

Maßnahmen müssen angemessen und zur Erreichung des Ziels erforderlich sein.

Answer

Maßnahmen sind nur zulässig, wenn der Arbeitnehmer zuvor abgemahnt wurde.

Answer

Maßnahmen müssen immer die strengstmögliche Strafe darstellen.

Question 24

Zu welchen grundlegenden Pflichten des Arbeitgebers gegenüber dem Arbeitnehmer gehört?

Accepted Answer

Lohnzahlung

Answer

Bereitstellung eines Dienstwagens

Answer

Gewährung von Freizeit

Answer

Teilnahme an Fortbildungen

Question 25

Was ist der grundlegende Unterschied zwischen einem befristeten und einem unbefristeten Arbeitsvertrag?

Accepted Answer

Die Laufzeit ist begrenzt bzw. unbegrenzt.

Answer

Der unbefristete Vertrag kann jederzeit gekündigt werden.

Answer

Der befristete Vertrag ist immer kürzer als der unbefristete.

Question 26

Welcher der folgenden Aussagen zur Probezeit ist zutreffend?

Accepted Answer

Sie ermöglicht dem Arbeitgeber, die Eignung des Arbeitnehmers zu prüfen.

Answer

Sie verlängert sich automatisch, wenn der Arbeitnehmer nicht kündigt.

Answer

Sie ist gesetzlich vorgeschrieben.

Answer

Sie kann nur für bestimmte Berufe vereinbart werden.

Question 27

Was versteht man unter dem Prinzip der betrieblichen Altersversorgung?

Accepted Answer

Arbeitgeber bieten freiwillig eine zusätzliche Altersversorgung für ihre Arbeitnehmer an.

Answer

Arbeitnehmer müssen gesetzlich eine betriebliche Altersversorgung abschließen.

Answer

Betriebliche Altersversorgung ist nur für bestimmte Branchen vorgeschrieben.

Question 28

Welche der folgenden Maßnahmen stellt eine Abmahnung dar?

Accepted Answer

schriftliche Ermahnung wegen eines Fehlverhaltens

Answer

Gehaltskürzung

Answer

mündliche Kritik

Answer

Versetzung auf einen anderen Arbeitsplatz

Question 29

Welches ist das Hauptziel der Betriebsverfassung?

Accepted Answer

Mitbestimmung der Arbeitnehmer in betrieblichen Angelegenheiten

Answer

Schlichtung von Arbeitskonflikten

Answer

Vereinbarung von tariflichen Regelungen

Question 30

Welches Dokument ist zwingend erforderlich, um ein Arbeitsverhältnis zu begründen?

Accepted Answer

Arbeitsvertrag

Answer

Gehaltsabrechnung

Answer

Bewerbungsschreiben

Answer

Dienstplan

Question 31

Welcher der folgenden Gründe rechtfertigt eine fristlose Kündigung?

Accepted Answer

Schwerwiegende Pflichtverletzung des Arbeitnehmers

Answer

Krankheit des Arbeitnehmers

Answer

Personalkürzung

Answer

Umzug des Arbeitgebers

Question 32

Welche Partei ist verpflichtet, die Rechtmäßigkeit einer Kündigung nachzuweisen?

Accepted Answer

Arbeitgeber

Answer

Arbeitsgericht

Answer

Arbeitnehmer

Answer

Gewerkschaft

Question 33

Welcher der folgenden Gründe ist KEIN zulässiger Grund für eine außerordentliche Kündigung?

Accepted Answer

Mangelnde Arbeitsleistung

Answer

Insubordination

Answer

Diebstahl

Question 34

Wer trägt die Verantwortung für die Einhaltung der Arbeitsschutzvorschriften im Betrieb?

Accepted Answer

Arbeitgeber

Answer

Betriebsrat

Answer

Gewerkschaft

Answer

Arbeitnehmer

Question 35

Welches Gesetz regelt die Arbeitszeit in Deutschland?

Accepted Answer

Arbeitszeitgesetz (ArbZG)

Answer

Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG)

Answer

Entgeltfortzahlungsgesetz (EFZG)

Answer

Bundesurlaubsgesetz (BUrlG)

Question 36

Welche Aussage zum Arbeitsvertrag ist richtig?

Accepted Answer

Er kann mündlich oder schriftlich geschlossen werden.

Answer

Er ist immer schriftlich abzuschließen.

Answer

Er ist maximal für ein Jahr gültig.

Question 37

Welches Recht steht einem Betriebsrat zu?

Accepted Answer

Mitbestimmung bei sozialen Angelegenheiten

Answer

Einstellung und Entlassung von Mitarbeitern

Answer

Festlegung der Arbeitszeiten

Answer

Betriebsleitung

Question 38

Welcher Bestandteil ist nicht zwingend erforderlich in einem Arbeitsvertrag?

Accepted Answer

Schuldenstand

Answer

Arbeitszeit

Answer

Arbeitsort

Answer

Vergütung

Question 39

Was regelt das Arbeitszeitgesetz explizit?

Accepted Answer

Höchstarbeitszeiten

Answer

Steuerabzüge

Answer

Kündigungsfristen

Answer

Urlaubsanspruch

Question 40

Wer muss die soziale Rechtfertigung einer Kündigung nachweisen?

Accepted Answer

Der Arbeitgeber

Answer

Die Gewerkschaft

Answer

Der Arbeitnehmer

Answer

Das Arbeitsgericht

Question 41

Welche Kündigungsart ist in Deutschland am häufigsten?

Accepted Answer

Ordentliche Kündigung

Answer

Außerordentliche Kündigung

Answer

Änderungskündigung

Answer

Betriebsbedingte Kündigung

Question 42

Welche Verpflichtung gehört nicht zu den Pflichten eines Arbeitgebers?

Accepted Answer

Bereitstellung kostenloser Snacks

Answer

Zahlung der vereinbarten Vergütung

Answer

Ausstellung von Zeugnissen

Answer

Schutz der Gesundheit und Sicherheit

Question 43

Welches Gesetz regelt die Arbeitszeiten in Deutschland?

Accepted Answer

Arbeitszeitgesetz (ArbZG)

Answer

Bundesurlaubsgesetz (BUrlG)

Answer

Urlaubsgesetz (UrlG)

Answer

Tarifvertragsgesetz (TVG)

Question 44

Welche der folgenden Aussagen zum Arbeitsvertrag ist korrekt?

Accepted Answer

Er kann mündlich oder schriftlich abgeschlossen werden.

Answer

Er muss zwingend von beiden Vertragsparteien unterzeichnet werden.

Answer

Er ist nur gültig, wenn er schriftlich vorliegt.

Question 45

Welches Gericht ist für arbeitsrechtliche Streitigkeiten in erster Instanz zuständig?

Accepted Answer

Arbeitsgericht

Answer

Amtsgericht

Answer

Sozialgericht

Answer

Landgericht

Question 46

Was bedeutet der Begriff "Betriebsrat"?

Accepted Answer

Vertretung der Arbeitnehmerinteressen im Betrieb

Answer

Gewerkschaftlicher Vertreter

Answer

Leitung des Betriebes

Answer

Berater des Arbeitgebers

Question 47

Welche der folgenden Aussagen zum Urlaubsanspruch ist korrekt?

Accepted Answer

Er beträgt in der Regel 24 Werktage pro Kalenderjahr.

Answer

Er muss im laufenden Jahr genommen werden.

Answer

Er kann unbegrenzt genommen werden.

Question 48

Was ist eine Abmahnung?

Accepted Answer

Eine schriftliche Rüge des Arbeitgebers wegen eines arbeitsvertraglichen Pflichtenverstoßes

Answer

Eine mündliche Zurechtweisung

Answer

Eine Beförderung

Answer

Eine Kündigung

Question 49

Welche der folgenden Kündigungsgründe ist ein personenbedingter Grund?

Accepted Answer

Langfristige Krankheit

Answer

Verhaltensbedingte Kündigung

Answer

Betriebsbedingte Kündigung

Answer

Kündigung aus betrieblichen Gründen

Question 50

Was ist ein Tarifvertrag?

Accepted Answer

Eine kollektive Vereinbarung zwischen Gewerkschaft und Arbeitgeberverband

Answer

Ein Gesetz

Answer

Ein Vertrag zwischen Arbeitnehmer und Arbeitgeber

Question 51

Welche der folgenden Aussagen zum Arbeitsvertrag ist korrekt?

Accepted Answer

Ein Arbeitsvertrag ist ein privatrechtlicher Vertrag zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer, der die wechselseitigen Rechte und Pflichten regelt.

Answer

Ein Arbeitsvertrag ist ein Vertrag zwischen dem Arbeitnehmer und dem Staat.

Answer

Ein Arbeitsvertrag ist ein öffentlich-rechtlicher Vertrag zwischen Arbeitgeber und Arbeitnehmer.

Question 52

Welche verschiedenen Formen von Arbeitsverträgen gibt es?

Accepted Answer

Mündliche, schriftliche und konkludente Verträge

Answer

Nur mündliche und schriftliche Verträge

Answer

Nur mündliche und konkludente Verträge

Answer

Nur schriftliche und konkludente Verträge

Question 53

Welche Angaben müssen mindestens in einem schriftlichen Arbeitsvertrag enthalten sein?

Accepted Answer

Name, Vorname, Geburtsdatum, Anschrift, Beschäftigungsbeginn, Arbeitsort, Tätigkeitsbeschreibung, Arbeitszeit, Urlaubsanspruch, Vergütung

Answer

Name, Vorname, Geburtsdatum, Anschrift, Tätigkeitsbeschreibung

Question 54

Was ist die Probezeit?

Accepted Answer

Eine vereinbarte Zeitspanne am Anfang eines Arbeitsverhältnisses, in der beide Parteien das Arbeitsverhältnis ohne Angabe von Gründen kündigen können.

Answer

Ein Zeitraum, in dem der Arbeitnehmer seine Arbeitsleistung noch nicht erbringen muss.

Question 55

Welche Kündigungsfristen gelten für Arbeitnehmer mit einer Betriebszugehörigkeit von mehr als zwei Jahren?

Accepted Answer

Regelmäßig 4 Wochen zum 15. oder zum Ende eines Kalendermonats

Answer

Regelmäßig 2 Wochen zum 15. oder zum Ende eines Kalendermonats

Answer

Regelmäßig 6 Wochen zum 15. oder zum Ende eines Kalendermonats

Question 56

Was ist ein wichtiger Grund für eine außerordentliche Kündigung durch den Arbeitgeber?

Accepted Answer

Schwere Verstöße gegen arbeitsvertragliche Pflichten oder erhebliche Pflichtverletzungen, die eine Fortsetzung des Arbeitsverhältnisses unzumutbar machen.

Answer

Krankheit des Arbeitnehmers

Answer

Schlechte Arbeitsleistung des Arbeitnehmers

Question 57

Was ist der Betriebsrat?

Accepted Answer

Ein gesetzlich vorgeschriebenes Vertretungsorgan der Arbeitnehmer in Betrieben mit mindestens 5 ständig beschäftigten Arbeitnehmern.

Answer

Ein vom Arbeitgeber eingesetztes Vertretungsorgan der Arbeitnehmer

Answer

Ein freiwilliges Vertretungsorgan der Arbeitnehmer in allen Betrieben

Question 58

Welche Aufgaben hat der Betriebsrat?

Accepted Answer

Überwachung der Einhaltung von Gesetzen, Tarifverträgen und Betriebsvereinbarungen, Wahrnehmung der Mitbestimmungsrechte bei sozialen, personellen und wirtschaftlichen Angelegenheiten.

Answer

Festlegung der Arbeitszeiten

Answer

Einstellung und Entlassung von Arbeitnehmern

Question 59

Welche Rechte haben Gewerkschaften?

Accepted Answer

Tarifverhandlungen, Streikrecht, Vertretung der Arbeitnehmer gegenüber Arbeitgebern und Behörden, Abschluss von Tarifverträgen.

Answer

Festlegung der Arbeitszeiten

Answer

Einstellung und Entlassung von Arbeitnehmern

Question 60

Welche Lohnart ist in Deutschland gesetzlich vorgeschrieben?

Accepted Answer

Mindestlohn

Answer

Stundenlohn

Answer

Provisionslohn

Answer

Leistungslohn

Question 61

Welches Gericht ist für Streitigkeiten aus Arbeitsverträgen zuständig?

Accepted Answer

Arbeitsgericht

Answer

Landgericht

Answer

Oberlandesgericht

Question 62

Welches Gremium vertritt die Interessen der Arbeitnehmer in einem Betrieb?

Accepted Answer

Betriebsrat

Answer

Gewerkschaft

Answer

Personalrat

Answer

Mitarbeitervertretung