Soziale Verantwortung in der Hotellerie: Online-Quiz für Hotelfachleute

Question 1

Welche Maßnahme trägt am meisten zur Nachhaltigkeit in der Hotellerie bei?

Accepted Answer

Reduzierung von Wasser- und Energieverbrauch

Answer

Verkauf von Souvenirprodukten aus der Region

Answer

Verwendung von ausschließlich regionalen Produkten

Answer

Angebot von Luxus-Services für alle Gäste

Question 2

Was ist der wichtigste Schritt für ein Hotel, um seine Lieferkette ethisch zu gestalten?

Accepted Answer

Zusammenarbeit mit Lieferanten, die faire Arbeitsbedingungen gewährleisten

Answer

Verkauf von Bio-Produkten aus der Region

Answer

Nutzung von recyceltem Papier für Werbematerialien

Question 3

Was sind Menschenrechte?

Accepted Answer

Grundlegende Rechte, die jedem Menschen unabhängig von Herkunft, Geschlecht oder Religion zustehen

Answer

Rechte, die nur für bestimmte Bevölkerungsgruppen gelten

Answer

Freiwillige Regeln, die von Unternehmen befolgt werden können

Question 4

Sie bemerken an der Rezeption, dass ein Gast diskriminiert wird. Was ist Ihre erste Reaktion?

Accepted Answer

Sprechen Sie den Gast an und bieten Sie Unterstützung an.

Answer

Ignorieren Sie die Situation und melden Sie sie später Ihrem Vorgesetzten.

Answer

Konfrontieren Sie die Person, die diskriminiert.

Question 5

Welche Maßnahme kann die Arbeitsbedingungen im Hotel verbessern?

Accepted Answer

Einführung von flexiblen Arbeitszeitmodellen

Answer

Reduzierung der Anzahl der Mitarbeiter

Answer

Steigerung der Arbeitsbelastung durch zusätzliche Aufgaben

Answer

Steigerung des Arbeitstempos durch neue Technologien

Question 6

Ein Gast möchte übernachten, obwohl er keine Barrierefreiheit benötigt. Wie gehen Sie am besten mit dieser Situation um?

Accepted Answer

Fragen Sie den Gast nach seinen Bedürfnissen und bieten Sie Unterstützung an, falls nötig.

Answer

Weisen Sie den Gast auf die Barrierefreiheit des Hotels hin.

Answer

Erklären Sie dem Gast, dass er in einem anderen Hotel besser aufgehoben wäre.

Question 7

Wie kann man die kulturelle Vielfalt in der Hotellerie fördern?

Accepted Answer

Angebot von Speisen und Getränken aus verschiedenen Kulturen

Answer

Beschäftigung von ausschließlich deutschsprachigen Mitarbeitern

Answer

Steuerung der Gästezahl aus bestimmten Ländern

Question 8

Sie bemerken, dass ein Mitarbeiter unter Druck steht. Wie gehen Sie am besten damit um?

Accepted Answer

Sprechen Sie den Mitarbeiter an und fragen Sie, wie Sie ihm helfen können.

Answer

Ignorieren Sie die Situation und hoffen Sie, dass sie sich von selbst löst.

Answer

Berichten Sie den Vorgesetzten über die Situation.

Question 9

Was bedeutet es, sozial verantwortlich zu handeln?

Accepted Answer

Eigenes Handeln an den Folgen für die Gesellschaft und die Umwelt zu messen

Answer

Sich an Gesetze und Regeln zu halten

Answer

Sich nur um die eigenen Bedürfnisse zu kümmern

Question 10

Wie können Sie als Hotelfachmann/-frau die soziale Verantwortung im Hotel fördern?

Accepted Answer

Energie sparen, faire Lieferanten wählen und respektvoll mit Kollegen und Gästen umgehen

Answer

Den Gästen nur das anbieten, was sie wünschen

Answer

Nur die Anweisungen des Chefs befolgen

Question 11

Welches der folgenden Beispiele zeigt am besten die Anwendung von Nachhaltigkeitsprinzipien in einem Hotel?

Accepted Answer

Ein Hotel verwendet lokale, saisonale Produkte für sein Restaurant und reduziert so den CO2-Fußabdruck.

Answer

Ein Hotel bietet seinen Gästen luxuriöse Annehmlichkeiten und einen umfangreichen Zimmerservice.

Question 12

Welche der folgenden Maßnahmen fördert faire Arbeitsbedingungen in einem Hotel?

Accepted Answer

Das Hotel bietet seinen Mitarbeitern angemessenen Lohn und Sozialleistungen.

Answer

Das Hotel organisiert regelmäßig Mitarbeiterfeste und -events.

Answer

Das Hotel bietet seinen Mitarbeitern exklusive Mitarbeiterrabatte auf die Hoteldienstleistungen.

Question 13

Was bedeutet es, wenn ein Hotel die Menschenrechte seiner Mitarbeiter respektiert?

Accepted Answer

Das Hotel behandelt alle Mitarbeiter gleichberechtigt und ohne Diskriminierung.

Answer

Das Hotel setzt ausschließlich qualifiziertes Personal ein.

Answer

Das Hotel bietet seinen Mitarbeitern kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten an.

Question 14

Sie arbeiten als Empfangschef in einem Hotel. Ein Gast beschwert sich über die unfaire Behandlung eines anderen Gastes durch einen Kollegen. Wie reagieren Sie in dieser Situation?

Accepted Answer

Sie intervenieren sofort und sprechen mit dem Kollegen über sein Verhalten.

Answer

Sie ignorieren die Beschwerde und lassen den Kollegen mit der Situation allein.

Answer

Sie entschuldigen sich bei dem Gast für das Verhalten des Kollegen und versprechen, die Situation zu klären.

Question 15

Wie kann ein Hotel seine Gäste dazu ermutigen, nachhaltiges Verhalten zu praktizieren?

Accepted Answer

Das Hotel bietet seinen Gästen die Möglichkeit, auf den Zimmerservice zu verzichten und die Wäsche seltener wechseln zu lassen.

Answer

Das Hotel bietet seinen Gästen ein exklusives Frühstücksbuffet mit vielen verschiedenen Speisen.

Question 16

Welche der folgenden Maßnahmen trägt zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Hotellerie bei?

Accepted Answer

Die Einführung eines Systems zur Vermeidung von Überstunden und zur Verbesserung der Work-Life-Balance.

Answer

Die Einführung eines Bonusprogramms für Mitarbeiter, die die höchsten Umsatzzahlen erzielen.

Question 17

Welcher der folgenden Punkte gehört NICHT zu den Grundprinzipien der Menschenrechte?

Accepted Answer

Diskriminierung aufgrund der Religion.

Answer

Das Recht auf freie Meinungsäußerung.

Answer

Das Recht auf Leben und persönliche Sicherheit.

Question 18

Sie arbeiten als Kellner in einem Hotelrestaurant. Sie bemerken, dass ein Gast einen anderen Gast aufgrund seiner Herkunft diskriminiert. Wie reagieren Sie?

Accepted Answer

Sie sprechen den Gast auf sein Verhalten an und machen ihm deutlich, dass es inakzeptabel ist.

Answer

Sie ignorieren die Situation und versuchen, den Konflikt nicht zu verschärfen.

Answer

Sie informieren den Restaurantleiter über die Situation und bitten ihn um Hilfe.

Question 19

Welche der folgenden Maßnahmen kann ein Hotel ergreifen, um die Umweltbelastung durch den Einsatz von Reinigungsmitteln zu reduzieren?

Accepted Answer

Das Hotel verwendet umweltfreundliche Reinigungsmittel und reduziert so die Verwendung von Chemikalien.

Answer

Das Hotel stellt seinen Gästen kostenlose Toilettenartikel zur Verfügung.

Question 20

Wie kann ein Hotel die Arbeitsbedingungen seiner Mitarbeiter verbessern, um sie zu motivieren und zu binden?

Accepted Answer

Das Hotel bietet seinen Mitarbeitern Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung ihrer Karriere.

Answer

Das Hotel bietet seinen Mitarbeitern die Möglichkeit, die Hoteldienstleistungen kostenlos zu nutzen.

Answer

Das Hotel bietet seinen Mitarbeitern kostenlose Mahlzeiten während ihrer Arbeitszeit.